H
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Vol
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Abr
–
Jun
|
202
5
| www.horizonnexusjournal.editorialdoso.com
ISSN:
3073
-
1275
1
Articulo
Efecto de extractos de plantas en el crecimiento
,
rendimiento y control biológico de
Botrytis
cin
e
rea
en
tomate (
Solanum lycopersicum
L.)
Effect of plant extracts on growth, yield and biological control of Botrytis
cinerea in tomato (Solanum lycopersicum L.)
Juan Antonio Torres
-
Rodriguez
1
,
Marisol Rivero Herrada
1
,
Leonardo Gonzalo Matute
1
,
Genesis
Alondra Molina Sanchez
2
,
Daysi Katherine Puente
Bosquez
2
y
Wilson Geobel Ceiro Catasú
3
*
1
Universidad Técnica Estatal de Quevedo. Avenida Quito, km 1.5 vía a Santo
Domingo de los Tsáchilas. 120501 Quevedo, Los Ríos, Ecuador
;
https://orcid.org/0000
-
0003
-
3326
-
4371
,
j
atorres@uteq.edu.ec
;
https://orcid.org/0000
-
0003
-
2386
-
973X
,
lmatute@uteq.e
du.ec
;
https://orcid.org/0000
-
0002
-
2279
-
0571
,
mrivero@uteq.edu.ec
2
Investigador
Independiente. San Camilo, Calle José Joaquín de Olmedo y Juan
Montalvo. 120304 Quevedo, Los Ríos, Ecuador
;
https://orcid.org/0009
-
0005
-
3596
-
1455
,
genesismolinasanchez14@gmail.com
;
https://orcid.org/0009
-
0006
-
5415
-
8753
,
daysi.pb1998@gmail.com
3
Estancia Posdoctoral por México, SECIHTI
. Centro de Investigaciones Biológicas
del Noroeste. Av.
Instituto Politécnico Nacional No. 195, Col. Playa Palo de Santa
Rita Sur. La Paz, Baja California Sur, México
;
https://orcid.org/0000
-
0003
-
2065
-
2279
;
wceiroc@gm
ail.com
*
Correspondencia
:
wceiroc@gmail.com
https://doi.org/10.70881/hnj/v3/n2/57
Resumen:
El uso de extractos vegetales como bioestimulantes
en la
agricultura sostenible ha cobrado relevancia debido a su capacidad para
promover el crecimiento y mejorar la resistencia de los cultivos frente a
enfermedades. En este estudio, se evaluó el efecto de extractos vegetales
de sauce, cola de caballo y c
anela en el crecimiento, rendimiento y control
de la enfermedad en tomate bajo condiciones de invernadero.
Se aplicó un
DCA con arreglo factorial AxB+1 de 10 tratamientos, 4 repeticiones y 40
unidades experimentales.
Se evaluaron las variables agronómicas
(altura de
la planta, diámetro del tallo y rendimiento), así como la incidencia y severidad
de
B. cinerea
. Todos los extractos aumentaron la altura de la planta, el
diámetro del tallo y el rendimiento del cultivo. Respecto al control de la
enfermedad, el t
ratamiento con extracto de cola de caballo a 500 mL L
-
1
redujo significativamente la incidencia (38,08%) y severidad (34,08%) en
comparación con el control químico. Estos resultados sugieren que los
extractos vegetales, especialmente los de cola de caballo
, representan una
alternativa sostenible para el manejo de enfermedades en tomate, con
potencial bioestimulante y efectos positivos sobre la productividad del cultivo.
Palabras clave:
B
iocontrol;
bioestimulante
; fitopatógeno; incidencia;
severidad.
Abstract:
The use of plant extracts as biostimulants in sustainable agriculture
has gained relevance due to their ability to promote growth and improve crop
resistance to diseases. In this study, the effect of plant extracts of willow,
horsetail and cinnam
on on growth, yield and disease control in tomato under
greenhouse conditions was evaluated. A DCA with AxB+1 factorial
Cita:
Torres
-
Rodriguez, J. A.,
Rivero Herrada, M., Matute, L. G.,
Molina Sanchez, G. A., Puente
Bosquez, D. K., & Ceiro Catasú, W.
G
. (2025). Efecto de extractos de
plantas en el crecimiento,
rendimiento y control biológico de
Botrytis cinerea en tomate
(
Solanum lycopersicum
L.).
Horizon Nexus Journal
,
3
(2), 1
-
17.
https://doi.org/10.70881/hnj/v3/
n2/57
Recibido:
17
/
02
/20
25
Revisado:
23
/
03
/20
25
Aceptado:
25
/
03
/20
25
Publicado:
30
/
04
/20
25
Copyright:
© 202
5
por los autores
.
Este artículo es un artículo de
acceso abierto distribuido bajo los
términos y condiciones de la
Licencia Creative Commons,
Atribución
-
NoComercial 4.0
Internacional.
(
CC BY
-
NC
)
.
(
https://creativecommons.org/licen
ses/by
-
nc/4.0/
)
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arrangement of 10 treatments, 4 replications and 40 experimental units was
applied. Agronomic variables (plant height, stem diameter and
yield), as well
as the incidence and severity of
B. cinerea
were evaluated. All extracts
increased plant height, stem diameter and crop yield. Regarding disease
control, treatment with horsetail extract at 500 mL L
-
1
significantly reduced
incidence (38.08
%) and severity (34.08%) compared to the chemical control.
These results suggest that plant extracts, especially horsetail, represent a
sustainable alternative for disease management in tomato, with biostimulant
potential and positive effects on crop produ
ctivity.
Keywords:
B
iocontrol;
biostimulant; phypathogen; incidence; severity.
1. Introducción
El tomate (
Solanum lycopersicum
L.) es el cultivo hortícola de mayor importancia
económica a nivel mundial, su
producción
ha experimentado un incremento
sostenido,
superando los 180 millones de toneladas anuales
(
García
-
Estrada et al., 2022;
Panno
et
al., 2021)
.
En 2022, se cultivaron 1886 hectáreas de tomates en Ecuador,
produciendo 52229 toneladas
(Ministerio de Agricultura y Ganadería [MAG], 2022)
. El
40%
de esta producción provi
ene
de la provincia de Chimborazo, seguida de las
provincias de Pichincha, Tungurahua, Azuay e Imbabura (Vélez
-
Terreros et
al., 2024).
En el ámbito alimentario, el tomate es apreciado por su riqueza nutricional; es una fuente
im
portante de vitaminas A, C y E, minerales como el potasio, y antioxidantes como el
licopeno
(Vats et al., 2022)
.
El aumento constante en la demanda diaria de la producción
de tomate resalta la importancia de productos de alta calidad que, además de satisfa
cer
el mercado, protejan la salud de los consumidores
(Amr
y
Raie, 2022)
.
La producción de
este cultivo
se ve
afectada
por varios agentes fitopatógenos (Liu et
al.,
2023).
De acuerdo con
Hajji
-
Hedfi et al. (2023)
un
o de los agentes
qu
e
causa un impacto
significativo en
su producci
ón e
s
Botrytis cinerea
(moho gris)
. Soulie et al. (2020)
señalan
que
este
fito
patógeno
presenta
una amplia distribución geográfica
,
que afecta
a los frutos del tomate durante la maduración y el almacenamient
o po
s
cosecha
.
Según
Rhouma et al. (2023)
l
os tejidos infectados muestran característic
a
s como lesiones
empapadas de agua, moho grisáceo esponjoso y putrefacción
.
Debido a la susceptibilidad de este cultivo al ataque de los fitopatógenos, los agricultores
requieren el uso de
productos químicos sintéticos
(
Torres
-
Rodriguez et
al., 2022;
Rhouma et
al., 2023)
. Sin embargo, el uso excesivo de estos productos puede gener
ar
problemas medioambientales
, daño a la salud humana
y afectar la
calidad del suelo
(Gikas et
al., 2022)
, reduciendo rápidamente su microbiota natural y disminuyendo así
su fertilidad a largo plazo
(
Torres
-
Rodriguez et
al., 2021;
Baćmaga et
al., 2024)
.
As
imismo, la acumulación de residuos de fungicidas sintéticos en el suelo y el agua
puede generar efectos adversos en organismos benéficos, como hongos y bacterias
que desempeñan un papel clave en la estabilidad del ecosistema agrícola.
Además,
los
fitopatóg
enos han desarrollado resistencia a estos
químicos sintéticos
, lo que reduce su
efectividad y obliga a aumentar las dosis
(Miller et
al., 2022)
. P
or lo
tanto,
es
indispensable
el uso de una alternativa
biológica
más
eficiente y segura para el control
de los fitopatógenos (Cortés
-
Hernández et
al., 2023).
Los agentes naturales como los extractos de plantas
se han
estudiados, porque son
amigables con el medio ambiente, se descomponen fácilmente y no son tóxicos para los
humanos
(Choudhury et
al., 2018).
Según, Deresa
y
Diriba (2023) l
os extractos de
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plantas son sustancias obtenidas de las raíces, cortezas, semillas, brotes, hojas, frutos,
flores, clavos, rizomas o tallos de plantas que tienen una larga historia terapéuti
ca y que
se han elegido por sus mecanismos de defensa naturales. De acuerdo con Bhandari et
al. (2021) n
umerosos estudios han demostrado que los fitoquímicos derivados de las
plantas tienen efectos fungicidas
.
La actividad antifúngica de los extractos veg
etales se atribuye a la presencia de
metabolitos secundarios, como fenoles, flavonoides, alcaloides y terpenoides, los cuales
han demostrado su capacidad para alterar la permeabilidad de la membrana celular de
los fitopatógenos y generar estrés oxidativo,
inhibiendo así su crecimiento
(Al
-
Nafie
et
al., 2024;
Khursheed y Jain, 2021)
. Además de su acción antifúngica, estos compuestos
presentan propiedades bioestimulantes
, ya que pueden inducir respuestas de defensa
en las plantas, mejorar la absorción de nutrientes y modular la síntesis de fitohormonas
clave para el desarrollo vegetal, como auxinas y giberelinas
(Ali et al., 2022; Mashamaite
et al., 2022)
. En este context
o, los extractos de sauce, cola de caballo y canela pueden
contribuir al control de
Botrytis cin
e
rea
y favorecer el crecimiento y rendimiento del
tomate, ofreciendo una estrategia para la gestión sostenible de este cultivo.
E
l objeti
vo
principal
de esta in
vestigación
fue
evaluar el efecto
de
los
extractos de
plantas de sauce, cola de caballo y canela
como bioestimulante y agente de
control de
Botrytis cinerea
en el cultivo de tomate en invernadero
.
Se determin
ó
la incidencia y
severidad de la enfermedad bajo la aplicación de los extractos. Se analiz
ó
las variables
agronómicas y
el
rendimiento del cultivo.
Este estudio se alinea con los Objetivos de
Desarrollo Sostenible (ODS) 2 (Hambre Cero), 12 (Producción y Co
nsumo
Responsables) y 15 (Vida de Ecosistemas Terrestres), al mejorar la productividad
agrícola, reducir el uso de agroquímicos y favorecer la biodiversidad del suelo. Los
principales beneficiarios incluyen a productores hortícolas, quienes pueden optimiza
r el
rendimiento del cultivo de manera segura, y a consumidores, al disminuir la exposición
a residuos de fungicidas en los alimentos. Además, este estudio proporciona una base
científica para el desarrollo de estrategias de manejo integrado en la agricult
ura
sostenible.
2. Materiales y Métodos
Localización geográfica del área de investigación
La investigación se realizó en la comunidad
“
La Calera
”
del cantón Cotacachi, provincia
de Imbabura, que se encuentra ubi
cada geográficamente a una
latitud 0°18
’
00
’
’
N,
longitud 78°16
’
00
’
’
O y una altitud de 2418 m
snm
.
El área experimental es un invernadero
de 160 m
2
que cuenta con una temperatura óptima de 18
-
24
°C en el día, mientras que
en la noche de 8
-
16
°C. El tipo de suelo es franco arenoso.
Preparación y ca
racterización de los extractos vegetales
Los extractos vegetales fueron obtenidos a partir de material fresco de sauce (
Salix
spp.), cola de caballo (
Equisetum arvense
) y canela (
Cinnamomum verum
). Para el
extracto de sauce, se utilizaron ramas jóvenes y c
orteza, mientras que, en el caso de la
cola de caballo, se emplearon tallos estériles. Para la canela, se utilizó corteza seca
finamente triturada. El procesamiento de los extractos se realizó mediante maceración
en etanol al 70% (v/v) durante 72 horas a t
emperatura ambiente, asegurando la
extracción de los metabolitos bioactivos. Posteriormente, las soluciones fueron filtradas
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4
con papel de Whatman No. 1 y evaporadas parcialmente bajo vacío a 40°C para eliminar
el solvente residual. Los extractos concentrad
os fueron diluidos en agua destilada hasta
alcanzar las concentraciones requeridas para su aplicación en el cultivo de tomate
.
Diseño experimental
Se utilizaron plántulas de tomate, variedad Pietro, de la empresa PILVICSA.
En la
investigación se utilizó un
diseño experimental completamente al azar (DCA) con arreglo
factorial AxB+1, con cuatro repeticiones, para un total de diez tratamientos en 40
unidades experimentales, cada unidad experimental fue formada por dos camas de 20
m
de largo por 70 cm de ancho
con un total de 13 plantas por cada unidad experimental.
En la Tabla 1 se presentan los factores estudiados.
Los tratamientos son descriptos en
la tabla 2.
Tabla 1
Factores de
e
studio
Factor A = Extractos de plantas
Factor B = Concentraciones de
aplicación
A1 = Extracto de sauce
250
mL L
-
1
500
mL L
-
1
750
mL L
-
1
A2 = Extracto de canela
250
mL L
-
1
500
mL L
-
1
750
mL L
-
1
A3 = Extracto de cola de caballo
250
mL L
-
1
500
mL L
-
1
750
mL L
-
1
Tabla 2
Descripción de los tratamientos
Tratamiento
Código
Descripción
T0
F0D0
Phyton 1,6
mL L
-
1
(control químico)
T1
E1D1
Extracto de sauce en 250
mL L
-
1
T2
E1D2
Extracto de sauce en 500
mL L
-
1
T3
E1D3
Extracto de sauce en 750
mL L
-
1
T4
E2D1
Extracto de canela en 250
mL L
-
1
T5
E2D2
Extracto de canela en 500
mL L
-
1
T6
E2D3
Extracto de canela en 750
mL L
-
1
T7
E3D1
Extracto de cola de caballo en 250
mL L
-
1
T8
E3D2
Extracto de cola de caballo en 500
mL L
-
1
T9
E3D3
Extracto de cola de caballo en 750
mL L
-
1
Variables agronómicas y de rendimiento
La recolección de datos para las variables agronómicas de altura de planta (cm) y
diámetro del tallo (mm) se realizó a los 55 días después del trasplante. La altura de la
planta se determinó midiendo la distancia des
de la base del sistema radicular hasta el
punto de crecimiento apical utilizando una cinta métrica (Guo et
al., 2024). El diámetro
del tallo se midió a 3 cm por encima del nivel del suelo, empleando un calibrador de
vernier digital con una precisión de 0,0
1 mm (Shu et
al., 2020). El rendimiento se
determinó a partir del peso promedio de los frutos (kg) cosechados por cada m
2
, los
cuales fueron pesados en una balanza
analítica
de precisión (Sartorius de 2 kg ±1 g)
(He et
al., 2021).
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Porcentaje de incidencia y severidad de
Botrytis cinerea
Para determinar el grado de incidencia y severidad de la enfermedad bajo el efecto de
los diferentes extractos de plantas de sauce, cola de caballo y canela, se aplicó las
concentraciones de 250 mL L
-
1
, 500 mL L
-
1
, 750 mL L
-
1
con una frecuencia de 8 días
entre aplicación. Se tomaron datos de hojas y frutos dañados por
Botrytis cinerea
simultáneamente en todos los tratamientos, la medición se realizó a partir del tercer
mes, evaluando 10 plantas por tr
atamiento con una frecuencia de 15, 30 y 45 días.
La incidencia de la enfermedad (ID) se calculó a partir del número de plantas que
mostraban síntomas de
Botrytis cinerea
en la población total de plantas por tratamiento
expresada en porcentaje
(Osundare
et
al., 2024).
I
E
(%) = (N
Pe
/
NTp
)
x
100
donde
NPe
es el número de
plantas enfermas
y
NTp
es el número total de
plantas
.
La severidad de la enfermedad se evaluó en función del porcentaje de área clorótica y
necrótica en los foliolos infectados utilizando
la escala visual donde 0 = 0%, 1 = 1
-
24%,
2 = 25
-
49%, 3= 50
-
74
%, 4= 75
-
100% (Rguez
et
al., 2020). Posteriormente se estimó el
porcentaje del í
ndice de severidad
de la enfermedad
:
SE
=
Ʃ
(
푔푟푎푑표
푑푒
푐푎푡푒푔표푟
í
푎
∗
퐹푟푒푐푢푒푛푐푖푎
)
푇표푡푎푙
푑푒
푢푛푖푑푎푑푒푠
푒푣푎푙푢푎푑푎푠
푥
100
Análisis estadístico
Para el análisis estadístico los datos fueron sometidos al programa R studio donde se
realizó un análisis de varianza (A
NOVA
) y cuando se observaron diferencias
significativas, se
realizó la prueba de Tukey al 0,05% de probabilidad de error.
Antes de
realizar el análisis de varianza, se verificó la normalidad de los datos a través de la
prueba de Shapiro
-
Wilk y la homogeneidad de las varianzas mediante la prueba de
Bartlett.
3. Resu
ltados
El tratamiento T9 demostró un mayor crecimiento en altura de la planta con un valor de
149,44 cm en comparación con el
tratamiento control
(
químico
)
que obtuvo
el menor
crecimiento con 135,08 cm.
El tratamiento T9 prese
ntó
diferencias significativas
(p <
0
,
05) respecto a los tratamientos T0, T4, T5 y T6, los cuales registraron las menores
alturas, con valores cercanos a 135 cm. Por otro lado, los tratamientos T1, T2, T3, T7 y
T8 no presentaron diferencias significativas entre ellos, pero fueron super
iores al control
(T0). Estos resultados sugieren que la aplicación de los extractos puede promover el
crecimiento en tomate
(Figura 1)
.
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Figura
1
Efecto de los extractos vegetales sobre la altura de las plantas de tomate
Nota:
T0: Phyton 1,6 mL L
-
1
(control químico); T1: Extracto de sauce en 250 mL L
-
1
; T2:
Extracto de sauce 500 mL L
-
1
; T3: Extracto de sauce en 750 mL L
-
1
; T4:
Extracto de
canela en 250
mL L
-
1
; T5:
Extracto de canela en 500
mL L
-
1
; T6:
Extracto de canela en
750
mL L
-
1
; T7:
Extracto d
e cola de caballo en 250
mL L
-
1
; T8:
Extracto de cola de caballo
en 500
mL L
-
1
; T9:
Extracto de cola de caballo en 750
mL L
-
1
.
Medias con letra iguales
no son significativamente diferentes, según la prueba de Tukey (p > 0,05).
La figura
2
muestra el efecto
de los extractos en el diámetro del tallo de las plantas de
tomate. Se observó que el tratamiento T9 presentó el mayor diámetro promedio, con
diferencias significativas (p < 0
,
05) respecto a los tratamientos
T7, T8 y T0 (control)
, lo
que indica un efecto
positivo en el engrosamiento del tallo
, sin embargo
,
no presentó
diferencias significativas
(p > 0
,
05)
con el resto de los tratamientos. E
l tratamiento T0
mostró el menor diámetro, con diferencias significativas
(p < 0.05)
en comparación con
todos los
demás tratamientos, lo que sugiere que la ausencia de extractos limitó el
desarrollo del tallo.
Figura
2
Efecto de los extractos vegetales sobre el diámetro de las plantas de tomate
b
ab
ab
ab
b
b
b
ab
ab
a
120
125
130
135
140
145
150
155
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
T9
Altura (cm)
d
abc
abc
abc
abc
ab
abc
cd
bc
a
0
2
4
6
8
10
12
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
T9
Diámetro (mm)
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7
Nota:
T0: Phyton 1,6 mL L
-
1
(control químico); T1: Extracto de sauce en 250 mL L
-
1
; T2:
Extracto de sauce 500 mL L
-
1
; T3: Extracto de sauce en 750 mL L
-
1
; T4:
Extracto de
canela en 250
mL L
-
1
; T5:
Extracto de canela en 500
mL L
-
1
; T6:
Extracto de canela en
750
mL L
-
1
; T7:
Extracto d
e cola de caballo en 250
mL L
-
1
; T8:
Extracto de cola de caballo
en 500
mL L
-
1
; T9:
Extracto de cola de caballo en 750
mL L
-
1
.
Medias con letra iguales
no son significativamente diferentes, según la prueba de Tukey (p > 0,05).
La figura 3 muestra el efecto
de los extractos en el rendimiento de las plantas de tomate.
Se observó que el tratamiento T9 presentó el mayor rendimiento promedio, con
diferencias significativas (p < 0
,
05) respecto a todos los demás tratamientos,
excepto
al
tratamiento
T7,
lo que
indica que este extracto favoreció la producción en comparación
con el resto. En contraste, el tratamiento T0 registró el menor rendimiento, con
diferencias significativas (p < 0
,
05) en comparación con
el resto
de los tratamientos, lo
que sugiere que la au
sencia de extractos limitó la producción.
Estos resultados indican
que la aplicación de extractos puede mejorar el rendimiento del cultivo de tomate, siendo
el tratamiento T9 el más efectivo
.
Figura
3
Efecto de los extractos vegetales sobre el rendimiento
de las plantas de tomate
Nota:
T0: Phyton 1,6 mL L
-
1
(control químico); T1: Extracto de sauce en 250 mL L
-
1
; T2:
Extracto de sauce 500 mL L
-
1
; T3: Extracto de sauce en 750 mL L
-
1
; T4:
Extracto de
canela en 250
mL L
-
1
; T5:
Extracto de canela en 500
mL L
-
1
; T6:
Extracto de canela en
750
mL L
-
1
; T7:
Extracto de cola de caballo en 250
mL L
-
1
; T8:
Extracto de cola de caballo
en 500
mL L
-
1
; T9:
Extracto de cola de caballo en 750
mL L
-
1
.
Medias con letra iguales
no son significativamente diferentes, según la p
rueba de Tukey (p > 0,05).
La figura 4 muestra el efecto de los extractos en la incidencia de la enfermedad en las
plantas de tomate. Se observó que los tratamientos
T0, T1, T2, T3, T4, T5, T6, T7 y T9
presentaron los valores más altos de incidencia, sin d
iferencias significativas entre ellos
(p > 0.05). Sin embargo, estos tratamientos no presentaron diferencias significativas con
el tratamiento control (T0), por
lo tanto, los extractos vegetales pueden ser una opción
para reducir el uso de productos químic
os. En contraste, el tratamiento T8 mostró la
menor incidencia (38,08%), con diferencias significativas (p < 0.05) respecto a todos los
demás tratamientos, lo que sugiere un efecto positivo en la reducción de la enfermedad.
d
bc
cd
cd
cd
cd
cd
ab
bcd
a
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
T9
Rendimiento (Kg m
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Figura
4
Efecto de extractos vegetales sobre la incidencia de Botrytis cinerea
Nota:
T0: Phyton 1,6 mL L
-
1
(control químico); T1: Extracto de sauce en 250 mL L
-
1
; T2:
Extracto de sauce 500 mL L
-
1
; T3: Extracto de sauce en 750 mL L
-
1
; T4:
Extracto de
canela en 250
mL L
-
1
; T5:
Extracto de canela en 500
mL L
-
1
; T6:
Extracto de canela en
750
mL L
-
1
; T7:
Extracto de cola de caballo en 250
mL L
-
1
; T8:
Extracto de cola de caballo
en 500
mL L
-
1
; T9:
Extracto de cola de caballo en 750
mL L
-
1
.
Media
s con letra iguales
no son significativamente diferentes, según la prueba de Tukey (p > 0,05).
La figura 5 muestra el efecto de los extractos en la severidad de la enfermedad en
plantas de tomate. Se observó que el tratamiento T8 presentó la menor severida
d
(34,08%), con diferencias significativas (p < 0.05) respecto a
l resto de
los tratamientos
,
lo que sugiere un efecto positivo en la reducción del daño causado por la enfermedad.
Todos
los tratamientos
de extractos vegetales
presentaron
resultados similare
s al
control químico (T0)
, sin diferencias significativas entre ellos (p > 0.05)
.
Figura
5
Efecto de extractos vegetales sobre la severidad de Botrytis cinerea
a
a
a
a
a
a
a
a
b
a
0
10
20
30
40
50
60
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
T9
Incidencia (%)
a
a
a
a
ab
ab
ab
ab
b
a
0
10
20
30
40
50
60
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
T9
Severidad (%)
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9
Nota:
T0: Phyton 1,6 mL L
-
1
(control químico); T1: Extracto de sauce en 250 mL L
-
1
; T2:
Extracto de sauce 500 mL L
-
1
; T3: Extracto de sauce en 750 mL L
-
1
; T4:
Extracto de
canela en 250
mL L
-
1
; T5:
Extracto de canela en 500
mL L
-
1
; T6:
Extracto de canela en
750
mL L
-
1
; T7:
Extracto de cola de caballo en 250
mL L
-
1
; T8:
Extracto de cola de caballo
en 500
mL L
-
1
; T9:
Extracto de cola de caballo en 750
mL L
-
1
.
Medias con letra iguales
no son significativamente diferentes, según la prueba de Tukey (p > 0,05).
La tabla 3 representa los resultados de los análisis económicos en base a los
rendimientos obtenidos por tratamiento. Los tratamientos T1, T2, T3, T7, T8 y T9
tuvieron menores costos, por el contrario, los tratamientos T4, T5, T6 a base de
extractos de can
ela generaron un mayor costo de producción, debido a que se adiciona
una mayor cantidad de alcohol para dichos extractos.
El extracto de cola de caballo
(T9)
a 750 mL L
-
1
L obtuvo el mayor rendimiento, el cual tiene un ingreso bruto de $ 181,55
con una rel
ación beneficio/costo de 1,54 lo que indica que por cada dólar invertido se
obtiene una ganancia de $ 0,54 por lo que se observa una alta rentabilidad con un valor
de 153,60% (Tabla 3).
Tabla
3
Análisis económico de los resultados obtenidos para el
rendimiento por tratamiento
Tratamientos
Concentraciones de
extracto
mL L
-
1
Ingreso
Bruto ($)
Costo
total ($)
Beneficio
($)
Relac
B/C
Rent (%)
T0
Phyton 1,6 (Testigo)
156,94
134,59
22,35
1,17
116,61
T1
S
auce (250)
169,64
113,79
55,85
1,49
149,08
T2
S
auce (500)
159,72
115,99
43,73
1,38
137,70
T3
S
auce (750)
160,32
118,19
42,12
1,36
135,64
T4
C
anela (250)
158,93
126,00
32,93
1,26
126,14
T5
C
anela (500)
158,93
140,40
18,53
1,13
113,19
T6
C
anela (750)
161,11
154,81
6,30
1,04
104,07
T7
C
ola de caballo
(250)
175,79
113,79
62,00
1,54
154,49
T8
C
ola de caballo (500)
167,06
115,99
51,07
1,44
144,03
T9
C
ola de caballo (750)
181,55
118,19
63,35
1,54
153,60
Nota:
Relac B/C: relación beneficio costo, Rent: rentabilidad
, T0: Phyton 1,6 mL L
-
1
(control químico); T1: Extracto de sauce en 250 mL L
-
1
; T2: Extracto de sauce 500 mL
L
-
1
; T3: Extracto de sauce en 750 mL L
-
1
; T4:
Extracto de canela en 250
mL L
-
1
; T5:
Extracto de canela en 500
mL L
-
1
; T6:
Extracto de canela en 750
mL L
-
1
; T7:
Extracto d
e
cola de caballo en 250
mL L
-
1
; T8:
Extracto de cola de caballo en 500
mL L
-
1
; T9:
Extracto
de cola de caballo en 750
mL L
-
1
.
4. Discusión
El uso de extractos vegetales presentó un efecto bioestimulante comparado con la
aplicación del Phyton
(control químico) en el crecimiento del cultivo. En este estudio, los
tratamientos con extractos favorecieron variables como la altura de la planta y el
diámetro del tallo. Eghlima et al. (2024) y Peyghambarzadeh et al. (2023) reportaron que
el extracto d
e cola de caballo mejora el crecimiento y desarrollo vegetal debido a su alto
contenido de silicio. Graziani et al. (2022) y Kisiriko et al. (2021) señalaron que los
extractos ricos en compuestos fenólicos y flavonoides pueden actuar como
bioestimulantes a
l mejorar la absorción de nutrientes. Deniau et al. (2019) indica que los
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extractos de sauce pueden contener ácido indol 3
-
butírico (IBA), por lo que pueden ser
útiles en aplicaciones de enraizamiento.
Los extractos vegetales tienen influencia en el rendim
iento del cultivo, mejorando el peso
de los frutos. Godlewska et al. (2020) señalan que los extractos vegetales tienen un
efecto bioestimulante, posiblemente debido a su contenido de proteínas, las cuales
favorecen el crecimiento vegetal y mejoran la absor
ción de nitrógeno. González et al.
(2015) demostraron
que
la aplicación de bioestimulantes increment
ó
el crecimiento
y
desarrollo del cultivo de tomate. Darmadi
et al. (2016) reportaron la efectividad del
extracto de canela en la mejora significativa del peso de los frutos en plantas de tomate.
Los extractos de sauce, cola de caballo y canela inhibieron el crecimiento de
B. cinerea
en el cultivo de tomate en inv
ernadero, destacándose el extracto de cola de caballo
como uno de los más eficaces
.
D
e acuerdo con
Petrović et al. (2024) e
sto se debe
a
que
los compuestos bioactivos presentes en la cola de caballo pueden desempeñar un
papel clave en la protección vegetal
contra diversas enfermedades fúngicas.
Gappar
y
Kipchakbayeva (2024) en su investigación identificaron compuestos bioactivos, como
ácidos fenólicos y terpenos.
Según
Torres
-
Rodriguez et al. (2025), e
stos compuestos
aumentan las defensas de las plantas con
tra los fitopatógenos y refuerzan las paredes
celulares, lo que mejora su resistencia estructural y química contra las infecciones
.
Diversas investigaciones han reportado que los compuestos bioactivos presentes en
extractos de plantas, como fenoles, flavonoides y terpenoides, tienen efectos
antifúngicos y bioestimulantes en una amplia gama de especies agrícolas
(Ali et al.,
2022; Khurs
heed y Jain, 2021)
.
Estos
resultados
son consistentes con lo reportado por
Trebbi et al. (2021), quienes demostraron que el uso de un macerado de cola de caballo
contribuyó a la reducción de los síntomas de
Phytophthora infestans
(tizón tardío) en
tejido f
oliar y frutos
y aumentó el rendimiento en el cultivo de tomate
.
Además, en el trigo
duro, el macerado de cola de caballo
redujo
significativamente la infección por
Puccinia
triticina
(roya parda)
e
increment
ó
los
rendimientos
.
Asimismo, la investigación d
e
Andreu et al. (2018) refuerza la evidencia sobre el efecto antifúngico de este extracto, al
demostrar su capacidad inhibitoria sobre el crecimiento de
Botrytis allii
,
B. cinerea
y
Penicillium expansum
con reducciones del 13%, 23% y 8%, respectivamente
.
La eficacia de la cola de caballo para el control de
B. cinerea
se atribuye a su alto
contenido de silicio (Si), el cual se acumula predominantemente en la epidermis y
representa aproximadamente el 6,2 % de su biomasa total
(García
-
Gaytán et al., 2019)
.
El
silicio ha sido ampliamente reconocido por su papel en el fortalecimiento estructural
de las plantas y su actividad antifúngica
(Fauteux et al., 2005)
.
E
l Si presente en la cola
de caballo contribuye a reducir el impacto de la humedad al minimizar los efe
ctos del
exceso de agua en el entorno del cultivo, lo que dificulta el establecimiento de hongos
fitopatógenos
(Torres
-
Rodriguez et al., 2024; Verma et al., 2021)
. Además, este
elemento induce resistencia al formar una barrera física en la planta, actuando
como
una defensa preformada antes de la infección
(García
-
Gaytán et al., 2019)
. En su
función curativa, se ha sugerido que el silicio actúa tanto mecánicamente, mediante la
formación de sílice hidratada y polimerizada que dificulta la penetración de los h
ongos,
como a nivel fisiológico, al modular las vías de transducción de señales y activar
mecanismos de resistencia sistémica en la planta
(Marchand, 2016; Fauteux et al.,
2005)
.
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El extracto de cola de caballo, mostró ser una alternativa viable a los fungi
cidas
sintéticos en el control de
B. cinerea
en tomate. Si bien el tratamiento químico (T0)
mostró un efecto en la reducción de la incidencia y severidad de la enfermedad, algunos
tratamientos con extractos lograron resultados
similares
o incluso superiores en la
reducción de la severidad del fitopatógeno
. En particular, el tratamiento T8 presentó una
mayor reducción de la incidencia y severidad en comparación con el fungicida sintético
(T0).
Además, los tratamientos con extractos favore
cieron el crecimiento y rendimiento
del cultivo
, reduciendo los efectos adversos asociados al uso de los productos químicos
sintéticos.
L
os tratamientos con extractos de sauce y cola de caballo redu
cen
costos en
comparación con el fungicida sintético. Segú
n
Torres
-
Rodríguez et al. (2024) y Serrano
-
Carreón et al. (2022)
los biofungicidas disminuyen la inversión en insumos químicos y
reducen el impacto ambiental.
Suteu et al. (2020) indican que el
brindar
información
acerca de las especies vegetales es un ele
mento esencial que facilitará el uso de los
bioproductos por parte de los pequeños agricultores.
El análisis económico de los tratamientos con extractos vegetales muestra resultados
favorables en el control de enfermedades agrícolas.
Duchimaza Angamarca (
2022)
evaluó el uso de extractos de tomillo, ajo, manzanilla y cola de caballo en el cultivo de
brócoli, demostrando que estos tratamientos controlan eficazmente las enfermedades
foliares y presentan una relación beneficio/
costo positivo
. Asimismo,
Meza Ve
ra (2020)
investigó la actividad insecticida de extractos vegetales en el cultivo de pimiento y
destaca que el
uso de extracto de flor de muerto
presenta un impacto económico positivo
con
una relación beneficio/costo de 1
,
37%
.
A pesar de sus beneficios,
es importante considerar aspectos como la disponibilidad,
estabilidad y eficiencia de los extractos en diferentes sistemas de producción.
Heinrich
et al. (2022) señalan que dos extractos pueden diferir significativamente en su
composición, aunque se prepar
en a partir de la misma especie de planta
.
Sánchez
-
Hernández et al. (2023) indican que las diferencias pueden atribuirse provisionalmente
a variaciones en el procedimiento de extracción o a diferencias individuales
.
Por ello,
Lengai et al. (2020)
sugieren
la necesidad de realizar investigaciones enfocadas en la
eficacia y estabilidad de los extractos vegetales.
Los resultados indican que los extractos vegetales, especialmente el de cola de caballo,
pueden integrarse en la producción agrícola dentro de un pr
ograma de Manejo Integrado
de Cultivos (MIC), reduciendo la dependencia de los productos químicos sintéticos. Para
su aplicación a gran escala, se recomienda la estandarización de dosis, métodos de
aplicación y su combinación con otras estrategias sostenib
les, como la rotación de
cultivos y el uso de agentes biocontroladores. Investigaciones futuras deberían evaluar
su eficacia en diferentes variedades de tomate y condiciones de producción para
optimizar su implementación en sistemas agrícolas comerciales
5
. Conclusiones
Los extractos vegetales de sauce, cola de caballo y canela demostraron efectos
positivos en el crecimiento, rendimiento y control de
Botrytis cinerea
en tomate bajo
invernadero. El extracto de cola de caballo a 750 mL L
-
1
promovió el mayor crecimiento,
mientras que a 500 mL L
-
1
redujo significativamente la incidencia y severidad de la
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enfermedad.
L
os tratamientos con extractos, especialmente de cola de caballo,
mostraron una relación beneficio/costo favorable (1.54 USD). E
stos resultados sugieren
que los extractos vegetales pueden ser una alternativa viable y sostenible al uso de
fungicidas químicos en la producción de tomate.
Contribución de los autores:
Conceptualización,
MR
-
H.,
DKP
-
B
. y
GAM
-
S
.;
metodología,
JAT
-
R
. y
MR
-
H
.; software, J
AT
-
R
.; validación, M
R
-
H
.
y WGC
-
C.
; análisis
formal,
LG
-
M
.; investigación,
MR
-
H.
; recursos,
MR
-
H
. y
LG
-
M
.; redacción del borrador
original,
GAM
-
S
.
y DKP
-
B.
; redacción, revisión y edición,
JAT
-
R
.
GAM
-
S.
y
DKP
-
B
.;
visualización, J
AT
-
R
.
y WGC
-
C
; supervisión,
WGC
-
C.
MR
-
H
. y L
G
-
M
. Todos los autores
han leído y aceptado la versión publicada del manuscrito.
Financiamiento:
Esta investigación no ha recibido financiación externa
Agradecimientos:
Los autores agradecen a la Universidad Técnica Estatal
de Quevedo
por el apoyo brindado durante el desarrollo de esta investigación.
Declaración de disponibilidad de datos:
Los datos están disponibles previa solicitud
a los autores de correspondencia:
wceiroc@gmail.com
Conflicto de interés:
Los autores declaran no tener ningún conflicto de intereses
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