Chérrez Neacato, A.E. et al. 2026. Rendimiento y cinética de extracción de astaxantina del exoesqueleto de camarón usando aceites comestibles vegetales. Horizon Nexus Journal. 4, 2 (May 2026), 42–56. DOI:https://doi.org/10.70881/hnj/v4/n2/127.