GRANDA MOROCHO, Ofelia Alexandra; GONZÁLEZ GONZÁLEZ, Luisa Gabriela; GUAMÁN GUAMÁN, Ana Lucia; MANCHENO PADILLA, Edison Marcelo. Monitoreo de la fermentación del yogurt griego mediante cartas de control X̄ y R. Horizon Nexus Journal, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 112–124, 2026. DOI: 10.70881/hnj/v4/n1/102. Disponível em: https://horizonnexusjournal.editorialdoso.com/index.php/home/article/view/102.. Acesso em: 16 apr. 2026.