Granda Morocho, Ofelia Alexandra, Luisa Gabriela González González, Ana Lucia Guamán Guamán, and Edison Marcelo Mancheno Padilla. 2026. “Monitoreo De La fermentación Del Yogurt Griego Mediante Cartas De Control X̄ Y R”. Horizon Nexus Journal 4 (1): 112-24. https://doi.org/10.70881/hnj/v4/n1/102.