Percepción del uso de sorbetes ecológicos elaborados con bambú (Guadua angustifolia Kunth) como alternativa sostenible para disminuir la contaminación en Puyo, Ecuador
DOI:
https://doi.org/10.70881/hnj/v3/n2/69Palabras clave:
Percepción, contaminación, bambú, encuestaResumen
El objetivo de la presente investigación es conocer la percepción del uso de sorbetes elaborados con bambú (Guadua angustifolia Kunt) como alternativa sostenible para disminuir la contaminación; el estudio se realizó en la región amazónica del Ecuador, en la provincia de Pastaza, cuidad del Puyo en tres emprendimientos hoteleros; el Hotel restaurante el Jardín, el Hotel las Palmas y el Hotel San Luis. La herramienta utilizada para la recopilación de la información fue la aplicación de 300 encuestas acerca del uso y efectos de sorbetes elaborados con materiales convencionales como plástico y papel y las expectativas de usar sorbetes ecológicos elaborados con G angustifolia, mediante un cuestionario de 20 preguntas cerradas, con una confiabilidad del 95% y un margen de error del 5%; que fueron aplicadas a hombres y mujeres mayores de 18 años, clientes de los emprendimientos turísticos. El 83,3% de los encuestados dicen conocer acerca de la contaminación ambiental, un 58,6% considera saber la disposición final de los sorbetes convencionales. El 87,8% de los clientes no conocían acerca de los sorbetes ecológicos hechos de G. angustifolia y el 89,8% de la población encuestada está de acuerdo en que el uso de sorbetes ecológicos es una alternativa sostenible para disminuir la contaminación.
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