Evaluación de biomasa y cenizas de la Lemna minor mediante fertilización química y orgánica
DOI:
https://doi.org/10.70881/hnj/v4/n3/151Palabras clave:
acuática, análisis bromatológico, lenteja de agua, mineralResumen
Debido a la necesidad de optimizar recursos en la producción acuícola y la alimentación animal, este estudio analizó el efecto de la fertilización sobre la lenteja de agua (Lemna minor), evaluando si el uso de nutrientes adicionales maximiza de forma simultánea su rendimiento físico y su calidad mineral. Para ello, se garantizó un medio de cultivo con todas las condiciones ambientales óptimas y se aplicaron tres tratamientos en un diseño controlado: un fertilizante químico, un biofertilizante orgánico, y un grupo testigo. Los resultados demostraron que los fertilizantes no indujeron un incremento extra en la cantidad de biomasa seca en comparación con el control, confirmando que la planta regula su desarrollo de forma natural aprovechando solo los recursos indispensables. No obstante, el análisis bromatológico reveló que el volumen físico no coincide con la riqueza nutricional; el grupo control obtuvo la menor concentración de minerales, mientras que el fertilizante orgánico optimizó drásticamente la acumulación de cenizas totales en el tejido vegetal. Se concluye que existe un comportamiento inversamente proporcional entre el volumen físico y la riqueza mineral de la L. minor, posicionando al fertilizante orgánico como la opción más viable si se busca obtener alta concentración de nutrientes
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